Арахис – вкусное и полезное лакомство, которое многие принимают за орех. Но хоть плод и называют «земляным орехом», по факту он принадлежит к семейству бобовых. Под мягкой скорлупой (стручком) арахис имеет желто-бежевого цвета ядро, покрытое тонкой красновато-коричневой или красновато-розовой кожицей. В этой статье мы рассмотрим пользу и вред арахиса организма, насколько полезно его есть в соленом и жаренном виде.
Растение с большим успехом выращивается во многих странах мира, но его родиной принято называть Южную Америку. Оттуда оно попало в Азию и Африку, а позднее – в Северную Америку. Благодаря высоким питательным свойствам арахис стали выращивать в Индии, Китае, США и пр.
В России «земляной орех» нашел широкое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Из него производится масло, а в сельских хозяйствах ядра включают в рационы животных.
Арахис: химический состав и калорийность
Витамины: В1, В2, В4, В5, В9, С, Е, Н, Л, РР.
Сырой арахис – продукт, богатый жирами и протеинами. В процентном соотношении сочетание белков, жиров и углеводов выглядит так: 35/50/10(15)%. В составе продукта присутствуют 8 заменимых и 12 незаменимых аминокислот, арахидоновая и линолевая ненасыщенные жирные кислоты, фолиевая, никотиновая кислоты.
Кроме этих полезных веществ в арахисе есть микроэлементы и минеральные вещества: калий, магний, кальций, железо, селен, марганец, медь. В орешках много полифенолов – сходных с антиоксидантами компонентов, способных ускорять усвоение пищи, улучшать обменные процессы.
В составе нет холестерина, что при такой высокой жирности продукта делает его основным поставщиком полезных веществ для всех, кто страдает от проблем с сосудами, ожирением, нарушением обмена веществ.
Калорийность сырого арахиса — 550 ккал в 100 граммах продукта.
Чтобы поддерживать в тонусе весь организм, в день нужно съедать 15-20 сырых орешков.
Читайте также:
Врачи отмечают, что арахис является источником полезных веществ, таких как белки, витамины и минералы, что делает его полезным для всех возрастных групп. Для мужчин арахис может способствовать улучшению уровня тестостерона и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Женщинам он помогает в поддержании гормонального баланса и может снизить риск развития некоторых заболеваний. Для детей арахис является хорошим источником энергии и питательных веществ, однако его следует вводить в рацион с осторожностью из-за риска аллергий.
Тем не менее, врачи предупреждают о возможном вреде арахиса. Он высококалориен и может способствовать набору веса при чрезмерном употреблении. Кроме того, арахис может содержать афлатоксины, которые являются токсичными веществами, опасными для здоровья. Поэтому важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Арахис и его польза для организма человека
Употребление «земляного ореха» в умеренном количестве поможет оказать благоприятное воздействие на весь организм человека. Он:
- нормализует процесс выделения желчи;
- укрепляет нервную систему;
- повышает концентрацию внимания;
- нормализует кроветворение;
- улучшает работу сердца, мозга;
- снижает уровень холестерина в крови;
- улучшает настроение;
- выводит из организма вредные вещества.
Аминокислоты ускоряют усвоение кальция, улучшают процессы регенерации тканей. Благодаря высокому содержанию белка улучшается выработка гормонов и собственных ферментов организма. Увеличивается мышечная масса тела, что позволяет включать продукт в рацион спортсменов.
Фолиевая и никотиновая кислоты способствуют обновлению клеток, восстанавливают оболочки нервных клеток, препятствуя развитию болезни Альцгеймера.
Витамин Е в составе снижает риск развития онкологических и сердечных расстройтсвах. Калий снижает риск инфарктов. Магний участвует в выработке энергии и снимает мышечные боли. В сочетании с кальцием и фтором, минерал снижает ломкость костей, помогает быстро срастаться переломам.
При регулярном употреблении ореха улучшается внимание и память, снимается острая фаза при депрессиях и неврозах.
Польза арахиса для мужчин
Арахис – высококалорийный продукт, что делает его употребление полезным для мужчин, желающих набрать мышечную массу. Люди, подверженные сильным физическим нагрузкам, постоянно пребывающие на улице, занятые умственным трудом – все почувствуют себя сильнее и увереннее, если начнут есть по 15-20 ядрышек арахиса в день.
Метионин, белок и низкое содержание углеводов помогают укрепить мышцы, избавиться от крепатуры после тренировок.
Регулярное употребление арахиса поможет избавиться от преждевременного облысения и истончения волос. У мужчин, которые начали регулярно принимать продукт, улучшается потенция. Это происходит по нескольким причинам:
-
Читайте также:
✔ антиоксидантные свойства способствуют выведению токсинов и шлаков;
✔ восстанавливается гормональный фон, что приводит к урегулированию процессов выработки тестостерона;
✔ улучшается качество спермы, подвижность и живучесть сперматозоидов;
✔ повышается либидо, длительность полового акта увеличивается;
✔ увеличивается количество удачных половых актов;
✔ устраняются воспалительные процессы в мочевом пузыре, простате, органах малого таза;
✔ улучшается кровообращение в половых органах, что позволяет избавиться от многих хронических расстройтсвах.
Микроэлементы, которые входят в состав ореха, снижают вероятность разрастания простаты и возникновения онкологических проблемах, повышают устойчивость мужского организма к стрессам, за счет чего улучшает качество жизни представителей сильного пола.
Арахис — это популярный продукт, который вызывает множество обсуждений в отношении его пользы и вреда для здоровья. Многие люди отмечают, что арахис богат белком, полезными жирами и витаминами, что делает его отличным перекусом для мужчин, женщин и детей. Для мужского организма арахис может способствовать улучшению уровня тестостерона и поддержанию мышечной массы. Женщины ценят его за содержание антиоксидантов, которые помогают в борьбе со старением кожи. Арахис также может быть полезен для детей, обеспечивая их энергией и необходимыми питательными веществами.
Однако не стоит забывать и о возможном вреде. Арахис — это сильный аллерген, и у некоторых людей он может вызывать серьезные реакции. Кроме того, высокое содержание калорий может привести к избыточному весу, если употреблять его в больших количествах. Поэтому важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма. В целом, арахис может быть полезным дополнением к рациону, если нет противопоказаний.
Польза арахиса для организма женщины
Арахис помогает стабилизировать гормональный фон, оказывая хорошее воздействие на нервную, кровеносную, сердечную и мочеполовую систему. Горстка сырых зернышек ореха позволит сделать кожу, волосы и ногти здоровыми на вид. Улучшается внешний вид дермы, ногти и волосы утолщаются, растут быстрее. Ферменты, содержащиеся в растении, нормализуют обмен веществ, ускоряют метаболизм, замедляют процессы старения, помогают клеткам и тканям быстрее восстанавливаться.
Нормализация работы нервной системы происходит за счет наличия в орехах серотонина (гормона счастья), который позволяет повысить стрессоустойчивость, улучшить общее самочувствие.
Можно ли беременным арахис
Употребление арахиса в период беременности должно обговариваться с акушером. Только врач может посоветовать будущей маме, как ввести продукт в рацион, сколько ядер можно есть ежедневно, как не навредить себе и малышу.
При хорошем самочувствии беременной можно начать с 1-2 ядрышек в день, постепенно увеличивая дозу до 10 штук (в случае отсутствия аллергических реакций и других негативных проявлений).
Фолиевая кислота, содержащаяся в арахисе, снижает вероятность выкидыша на ранних стадиях беременности, развития патологии плода в период всего времени вынашивания.
Бобы могут вызвать расстройство кишечника, поэму следует есть продукт с осторожностью, если к таким проблемам уже имеется предрасположенность.
⚑ Употреблять жареный арахис с сахаром и солью беременным вовсе не рекомендуется.
Польза для детей
Линолевая и арахидоновая кислоты нормализуют концентрацию холестерина в крови ребенка, улучшая его общее самочувствие и повышая активность. Арахис полезен детям с врожденными патологиями кровеносной, сердечной, сосудистой систем. Регулярное употребление продукта помогает снизить риск развития опухолей.
-
Читайте также:
Продукт нормализует формулу крови, улучшает ее свертываемость, поэтому показан детям с гемофилией или пациентам с повышенной вероятностью кровоизлияний. Орешки поддерживают организм после болезней и в период острых инфекций.
Детям употреблять арахис нужно по 5-10 ядер в день, чтобы избежать риска возникновения аллергических реакций.
Арахис: Противопоказания и вред
Сырой арахис может нанести вред организму, если употреблять его бесконтрольно. Он способствует увеличению массы тела из-за своей большой калорийности, может вызвать обострение расстройств органов желудочно-кишечного тракта.
Это аллерген с высокой активностью: у людей с непереносимостью арахиса может возникнуть отек Квинке или анафилактический шок после употребления трети одного ядрышка. Аллергия в легкой степени может проявиться болью в животе, тошнотой, сыпью, покраснением кожи.
Тяжелые аллергические реакции могут сопровождаться удушьем из-за отека верхних дыхательных путей.
Большое количество арахиса может сделать кровь более густой, замедляя циркуляцию крови.
Кормящим грудью можно начинать включать в рацион «земляной орех» только через 3-4 месяца после рождения ребенка. Вводить в рацион продукт нужно с минимальных доз, постепенно повышая количество ядер до 3-5 в сутки.
фисташки и их полезные свойства
Вопрос-ответ
Вреден ли арахис для женщин
Считается, что он способен повысить риск развития у малыша аллергии. Поэтому беременным и кормящим грудью женщинам лучше воздержаться от потребления земляного ореха либо есть его в минимальных количествах. К тому же продукт оказывает тонизирующее действие на матку, что может спровоцировать преждевременные роды.
Арахис стимулирует сперму
Тем не менее, было обнаружено, что арахис повышает мужскую фертильность в целом благодаря содержанию аргинина (аминокислоты). Если у вас и вашего партнера возникли проблемы с зачатием, и вы ищете способы повысить свою фертильность, начните с комплексного анализа спермы.
Вреден ли арахис для мужчин
Арахис не стоит употреблять людям с высокой свертываемостью крови. Земляной орех делает кровь густой, тем самым увеличивая риск возникновения тромбоза или инсульта. Земляной орех нежелательно есть тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, а также артритом, артрозом и другими заболеваниями суставов.
Почему арахис – это яд
Во-вторых, арахис может быть заражен плесневым грибком, который выделяет ядовитое вещество афлатоксин. Оно поражает клетки печени, вызывает тяжелое пищевое отравление. Чтобы избежать этого, необходимо тщательно выбирать орехи во время покупки и обязательно замачивать их перед едой.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением арахиса в рацион, особенно для детей, проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить риск аллергии. Арахис является одним из самых распространенных аллергенов, и важно убедиться, что у вас или вашего ребенка нет на него реакции.
СОВЕТ №2
Употребляйте арахис в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, арахис высококалорийный и может способствовать увеличению веса, если его есть в избытке. Рекомендуется ограничиться небольшой горстью в день.
СОВЕТ №3
Выбирайте необработанный или минимально обработанный арахис. Старайтесь избегать жареного и соленого арахиса, так как добавленные масла и соль могут снизить его полезные свойства и негативно сказаться на здоровье.
СОВЕТ №4
Включайте арахис в разнообразные блюда, такие как салаты, смузи или десерты, чтобы обогатить рацион полезными жирами и белками. Это поможет не только улучшить вкус блюд, но и повысить их питательную ценность.
