Более полтора столетия назад сахар был доставлен в страны Европы и Азии, где считался дорогим удовольствием, которое позволить могли себе совсем немногие. Но в настоящее время сахар называют белым ядом, наркотиком и убийцей сосудов. И все это возникло обоснованно, ведь на протяжении многих лет люди все больше употребляли сахар, а, следовательно, все больше от него страдали.
Привязанность к сахару – это сладкая ловушка. Многие люди ошибаются, думая, что сдаются в «сахарный плен» добровольно. Этот порошок белого цвета вызывает настоящую зависимость. И для того, чтобы убедиться в этом, достаточно попробовать исключить его из рациона на время. Известно, что при употреблении сахара в мозгу повышается активность тех же центров, что и при потреблении кокаина, при этом зависимость от сладкого начинается на несколько дней раньше, чем от какого-либо наркотика.
В жизни современного человека тяжело полностью обойтись без сахара, ведь он употребляется не только в чистом виде, но и в качестве добавок, содержащихся в большинстве продуктов от явных до иногда непредсказуемых. Несмотря на это разнообразие, сахар не представляет из себя биологической ценности за исключением большого числа калорий.
Вместе с тем, продукт влияет на уровне всех систем и органов:
- сердечно-сосудистой;
- пищеварительной;
- головном мозге;
- обмене веществ.
Но большинство забывают об этом, ведь сахар способен вызвать привыкание, посредством влияния на мозг. Врачи считают, что потребление сахара следует максимально уменьшить, а лучше исключить из меню его вовсе (в таком случае организм будет усваивать глюкозу из липидов и протеинов). Отказаться от сладкой добавки сложно, но под силу каждому. Для того, чтобы убедиться в пользе такой меры, достаточной ознакомиться с 10 причинами, из-за которых стоит отказаться от сахара.
1. Вызывает предрасположенность к развитию депрессии
Сахар вызывает привыкание и является абсолютно легальным «опьяняющим веществом», которое радикально меняет наш подход к еде и может напрямую влиять на наше поведение. Доказано, что люди, употребляющие большое его количество, на 23% болеют чаще депрессией, чем те, кто ограничивает его употребление.
Если вы откажитесь от сладкой добавки, то перетерпеть сахарную ломку будет трудно, желание отведать чего-нибудь вкусненького может стать намного больше, чем в обычное время. Однако одержав победу над вредной зависимостью к концу первого дня, можно заметить, что манящий вид сладостей уже не вызывает такое же неумолимое желание съесть, как раньше, а напряжение и перепады настроения посещают намного реже.
На следующее утро организм почувствует синдром отмены, поэтому для избежания употребления запретной пищи лучше выбрать ему альтернативу. Диетологи утверждают, что это наилучшее время для заполнения освободившегося от сладкого места правильной пищей. Можно уверенно включать в меню больше овощей, из-за чего уровень сахара в крови полностью отрегулируется, и после появится ощущение облечения и нормализации самочувствия в целом.
Врачи отмечают, что отказ от сахара может существенно улучшить общее состояние здоровья. Во-первых, снижение потребления сахара способствует снижению веса, так как уменьшается количество калорий в рационе. Во-вторых, это положительно сказывается на уровне сахара в крови, что снижает риск диабета 2 типа. Третьим важным аспектом является улучшение состояния кожи: многие пациенты замечают уменьшение высыпаний и улучшение тонуса.
Четвертым пунктом является снижение уровня тревожности и депрессии, так как резкие колебания сахара в крови могут негативно влиять на психоэмоциональное состояние. Пятый аспект — улучшение работы сердца, так как избыток сахара связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Шестым преимуществом является укрепление зубов: отказ от сладкого уменьшает риск кариеса. Седьмое — улучшение пищеварения, так как сахар может вызывать дисбаланс в микрофлоре кишечника. Восьмое — повышение уровня энергии, так как организм начинает использовать более стабильные источники энергии. Девятое — улучшение сна, так как сахар может влиять на качество отдыха. Наконец, десятым пунктом является общее укрепление иммунной системы, что делает организм более устойчивым к инфекциям.
2. Способствует набору лишнего веса
Как было сказано раннее, сахар обладает лишь пустой калорийностью. Он дает нашему организму только энергию. Это важно и необходимо для жизни, но скрытый в виде белого рафинированного сахара и других подсластителей может серьезно угрожать нашему здоровью. Сахар — это только «пустые калории», которые накапливаются в виде жировой ткани, разрушая наше здоровье и способствуя развитию многих болезней обмена веществ.
Уже через несколько недель после ограничения употребления продуктов содержащих сахар, сахарозу, сахарозаменители можно отметить, что стрелка на весах стремительно идет вниз. Дело в том, что происходит нормализация веса, ведь без скачков инсулина, провоцируемых употреблением большого количества сладкого, переедание больше не будет являться проблемой.
3. Сахар способен вызвать старение кожи
Избыток сахара провоцирует развитие процесса гликирования, что разрушает эластан и коллаген. В результате, кожа теряет тонус, появляется сыпь, жирный блеск. Кроме того, как было сказано раннее, он влияет на обмен веществ, а продукты распада сахара вызывают потускнение кожи и раннего появления морщин.
Спустя три недели после прекращения употребления сладкой добавки можно увидеть, что кожа стала ровной, а прыщи исчезли. В ходе американского исследования было выявлено, что прекращение употребления сладких газировок уменьшает проявления акне почти на 90%.
Многие люди, отказавшиеся от сахара, отмечают значительные изменения в своем самочувствии. Первое, что они замечают, — это улучшение уровня энергии. Без резких скачков сахара в крови исчезает чувство усталости и раздражительности. Также многие говорят о снижении аппетита и потере лишнего веса, что связано с уменьшением калорийности рациона.
К тому же, отказ от сахара положительно сказывается на состоянии кожи: акне и воспаления становятся менее заметными. Улучшается и здоровье зубов, так как сахар является одной из главных причин кариеса.
Некоторые отмечают, что у них улучшается качество сна, а также снижается риск развития хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые болезни. В целом, отказ от сахара воспринимается как шаг к более здоровому образу жизни, что вдохновляет многих на дальнейшие изменения в питании и привычках.
4. Ухудшает состояние зубов
Сахар является причиной кариеса, что связано с любовью бактерий, живущих в ротовой полости, к сахару, который является важным источником питания для них.
5. Сахар подавляет защитные свойства иммунной системы
Он способствует чрезмерному росту дрожжей в нашем организме (Candidia), что приводит к развитию грибковых инфекций, а также наносит ряд других повреждений организму, о которых человек не подозревает.
Доказано, что данный продукт питания способен вызывать торможение процесса атаки лейкоцитов против возбудителей инфекционных заболеваний: вирусов, бактерий, которые проникают в организм.
Также доказано, что ощущение насыщения наступает только по прошествии 15-20 минут после приема пищи. Если отказаться от сладкого, произойдет то же самое. Убрав от себя подальше любимые мюсли, плитку шоколада или стакан сока (пакетированные соки насыщены сахаром больше, чем газировка), в первую очередь появится чувство самоуважения, а потом и прилив сил и энергии.
6. Увеличивает риск возникновения болезни Альцгеймера
Развитие данного заболевания связано с упомянутым выше влиянием сахара на головной мозг, вызывая снижение памяти. Данный эффект вызван нарушением нейронных связей, провоцирующих раннее старение клеток.
7. Вымывает минералы из организма
Сахар опосредованно вызывает ускоренное вымывание минералов из организма, тем самым способствуя развитию заболеваний сердца и костей.
8. Нарушает работу сердечно-сосудистой системы
Сахар приводит к перепадам артериального давления. Это связано с загущением крови, дополнительной нагрузки на сердце, нарушающей стабильность давления.
Читайте также:
Кроме того, сладкая пищевая добавка способствует возникновению атеросклероза. При большом количестве сахара и малой физической активности, повышается количество «плохих» липидов в крови и нарушается их соотношение. Атеросклероз вызывает поражение сосудов. Результатом этого может быть снижение потенции у мужчин.
Отказ от сахара, установили американские ученые, нормализует давление и замедляет процесс старения сердца.
9. Ухудшает состояние печени
Развитие ожирения печени, связанное с сахаром, называемое жировой болезнью печени неалкогольного происхождения. Сладкоежки подвержены этому заболеванию, что связано со сбоем в работе печени при чрезмерном поступлении сахара в организм.
10. Ухудшает сон
Стремясь справиться со своим неприятным настроением, человек ощущает желание «заесть» его сладким: ведь сахар насытит его организм эндорфинами и подарит наслаждение. Однако это опасная теория, поскольку сладкое не является антидепрессантом, как многие привыкли думать, напротив, он стимулирует производство кортизола, т.е. гормона стресса. Затем начинает мучить бессонница со всеми последствиями. Исключение сладкого из рациона может нормализовать цикл правильного сна уже к окончанию первой недели. Такое улучшение послужит начальным этапом заметных изменений с телом.
Подводя итог, можно увидеть, что сахар влияет одинаково на организм как женщин, так и мужчин. И перед тем, как употребить очередную порцию сладкого, стоит задуматься: «А стоит ли оно того
Итак, пользу воздержания от употребления сахара диетологи аргументируют такими доводами:
✔ нормализация веса,
✔ замедление процессов старения кожи,
✔ исчезновение проблем со сном,
-
Читайте также:
✔ быстрое восполнение энергии,
✔ ясность мышления и повышенная концентрация,
✔ предотвращение развития различных заболеваний.
Всем людям, испытывающим мучительную тягу к сахару, можно попробовать эффективный способ: для ощущения всех преимуществ жизни без сладкого, стоит исключить его из меню на 10 дней. А для более смелых подойдет новый и модный эксперимент — 30 дней без сахара. Подобный детокс может стать важным этапом на пути окончательного избавления от сахарной зависимости.
Что нужно исключить из своего рациона
- сладости,
- подслащенные напитки, соки, ароматизированные воды и т.д.,
- фруктовые консервы с добавлением подсластителей (джем, джем),
- газированные напитки,
- продукты из белой муки,
- фрукты, содержащие много фруктозы (например, сухофрукты),
- торты и кондитерские изделия,
- молочные продукты, например, йогурты и фруктовые десерты.
Чтобы хорошенько «подчистить» организм и избавиться от сахарной зависимости рекомендуется на время детокса отказаться не только от потребления белого рафинированного сахара, но и других подсластителей, например, меда, кленового сиропа и т.д. Люди, практикующие отказ от сладкого и сахара, отмечают, что со временем тяга к вредной пище ослабевает, а простая и здоровая пища «звучит» по-новому.
Вопрос-ответ
Что будет с организмом, если вообще отказаться от сахара
Отказ от сахара избавит от проблем и в кратчайшее время восстановит крепкий и здоровый сон. Важное значение для поддержания иммунитета имеют полезные бактерии, населяющие кишечник. Сахар угнетает их деятельность, что оказывает пагубное действие на состояние иммунной системы.
Какие эффекты происходят в организме при отсутствии сахара
При низком уровне сахара в крови человек чувствует усталость, становится заторможенным и даже может потерять сознание. Но не менее опасен высокий уровень сахара в крови человека, что наблюдается практически у всех сладкоежек. Это может вызвать серьёзные нарушения обмена веществ.
-
Читайте также:
Что станет с телом, если не есть сахар месяц
Исключение сладкого на 30 дней может улучшить состояние зубов и десен. Снижение риска ожирения. Потребление избыточного сахара связано с увеличением риска ожирения. Воздержание от сладкого поможет контролировать вес и снизить риск развития метаболических нарушений.
Что дадут 30 дней без сахара?
Каковы преимущества завершения 30-дневного цикла без сахара? Преимущества могут включать потерю веса, улучшение контроля уровня сахара в крови, снижение риска хронических заболеваний, сбалансированный гормональный фон, улучшение настроения и психического здоровья, а также увеличение энергии и жизненной силы.
Советы
СОВЕТ №1
Начните с постепенного уменьшения потребления сахара. Вместо резкого отказа, попробуйте сократить количество сладостей в вашем рационе, заменяя их на более здоровые альтернативы, такие как фрукты или орехи. Это поможет вашему организму адаптироваться к изменениям без стресса.
СОВЕТ №2
Чтите этикетки продуктов. Многие продукты, которые кажутся здоровыми, могут содержать скрытые сахара. Обратите внимание на состав и выбирайте те, где содержание сахара минимально. Это поможет вам лучше контролировать свое потребление.
СОВЕТ №3
Замените сладкие напитки на воду или травяные чаи. Газированные напитки и соки часто содержат большое количество добавленного сахара. Питьевая вода не только утоляет жажду, но и помогает вашему организму очищаться от токсинов.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на свои привычки. Часто мы едим сладкое не из-за голода, а из-за стресса или привычки. Попробуйте найти альтернативные способы справляться с эмоциями, такие как физическая активность, медитация или хобби.
