В России о жимолости знают немногие, так как больше всего она встречается на Камчатке. Растение представляет собой ветвистый кустарник, достигавший высоту 2 м, с продолговатыми плодами. В первую очередь его ценят за насыщенный и сочный вкус ягод. Но полюбилась жимолость и за свой богатый химический состав. Что интересно, она относится к тем растениям, все части которого используются в профилактических целях. Но пользу несут не все его виды.
Как отличить съедобную жимолость от несъедобной
Изначально жимолость была дикорастущим растением, но затем было выявлено множество ее сортов. На сегодняшний момент известно около 200 видов, 50 из которых встречается на территории России. К съедобным ягодам относится исключительно садовые растения. Такие плоды отличаются темно-синим цветом с сизым налетом. На вкус они сладкие, может улавливаться легкая кислинка или горчинка.
Ягоды несъедобных сортов имеют яркий или красный цвет. Употреблять их нельзя, так как они ядовитые. Как правило, их используют в качестве декоративного растения.
Врачи отмечают, что съедобная жимолость обладает множеством полезных свойств. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Регулярное употребление жимолости может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний благодаря её способности снижать уровень холестерина и улучшать циркуляцию крови.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Некоторые виды жимолости могут содержать токсины, которые при неправильной обработке могут вызвать отравление. Кроме того, у людей с аллергией на ягоды существует риск негативной реакции. Поэтому врачи рекомендуют употреблять жимолость в умеренных количествах и обращать внимание на её источник. В целом, при соблюдении мер предосторожности, жимолость может стать ценным дополнением к рациону.
Химический состав жимолости
Витамины: А, В1, В2, С, РР.
Макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор.
Микроэлементы: алюминий, железо, йод, марганец, медь, стронций.
Кислоты: лимонная, щавельная, яблочная, янтарная.
Кроме того, растение насыщено Р-активными веществами. По их количеству ягода даже опережает шиповник. В состав жимолости также входят углеводы, дубильные вещества и эфирные масла. Она не содержит белки и жиры, поэтому имеет низкую калорийность.
Калорийность жимолости — 42 ккал на 100 г.
Суточная норма жимолости — 1 стакан ягод для взрослых, 0,5 стакана для детей до 7 лет.
Полезные свойства и польза жимолости для здоровья
- обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом,
- повышает защитные функции организма,
- устраняет простудные заболевания,
- профилактика гриппа,
- снимает жар,
- останавливает приступы кашля,
- выводит токсины и организма,
- устраняет головную боль,
- улучшает работу пищеварения,
- профилактика язвы и гастрита,
- ускоряет обмен веществ,
- устраняет запоры,
- помогает справиться с лишним весом,
- стимулирует работу сердечно-сосудистой системы,
- укрепляет стенки капилляров,
- помогает при гипертонии,
- улучшает кровообращение,
- профилактика инсультов,
- повышает уровень гемоглобина,
- понижает уровень холестерина,
- помогает при малярии,
- улучшает работу печени и желчного пузыря,
- выводит желчь из организма,
- борется со свободными радикалами,
- профилактика онкологических заболеваний,
- замедляет процесс старения,
- успокаивает нервную систему,
- улучшает память,
- активизирует деятельность головного мозга,
- раскрывает творческий потенциал,
- снимает воспаление глаз,
- профилактика заболевания кожи (псориаз, экзема и др),
- улучшает состояние эпидермы,
- устраняет мелки морщинки.
Съедобная жимолость привлекает внимание как полезный продукт, однако мнения о ней разнятся. С одной стороны, ягоды богаты витаминами C и P, антиоксидантами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Многие отмечают, что регулярное употребление жимолости помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и обладает противовоспалительными свойствами.
С другой стороны, некоторые люди предупреждают о возможных негативных последствиях. Важно помнить, что жимолость может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей. Кроме того, в диких ягодах иногда содержатся токсичные вещества, поэтому рекомендуется собирать только проверенные сорта. В целом, при умеренном употреблении и правильном выборе, жимолость может стать полезным дополнением к рациону.
Чем она полезна для мужчин
Ягоды содержат селен — элемент играющий важную роль для нормальной работы половой системы мужчин. Он регулирует ее функции и способствует выработке половых гормонов.
Полезные свойства для женщин
Сочные плоды растения богаты веществами, защищающими организм от преждевременного старения. Так как любая женщина мечтает как можно дольше сохранить свою красоту и молодость, рекомендуется включить ягоды в рацион питания. Также антиоксиданты, входящие в состав жимолости, улучшают кожу и устраняют мелкие морщинки.
Для лица
Для улучшения цвета лица, насыщения эпидермы витаминами и избавления от кожных высыпаний наносите на кожу кашицу из измельченных ягод на 20 мин, или протирайте ее настоем из листьев растения.
Жимолость способствует ускорению метаболизма, а следовательно она помогает справиться с лишними килограммами.
Можно есть при беременности
Противопоказаний нет, но злоупотреблять плодами все же не стоит. Для беременных женщин будет достаточно съедать максимум 2 ст.л. ягод. Такое небольшое количество обеспечит укрепление иммунитета, капилляров и защитит женщину от отеков, столь частых при беременности.
Полезные свойства листьев жимолости
Как было сказано в самом начале статьи, полезными свойствами облают и листья растения. Из них готовят отвары и настои, которые принимают при возникновении болей и коликов в животе, отеках, а также при заболеваниях почек.
Помимо этого, отваром полоскают рот, промывают глаза и ополаскивают волосы для ускорения их роста. Рекомендуется протирать им лицо с целью устранения кожных высыпаний, и принимать ванны — для снятия обострения подагры и ревматизма.
Для приготовления настоя потребуется 2 ст.л. измельченных листьев и 1 стакан горячей воды. Для улучшения работы пищеварения принимайте его 3 раза в день.
Противопоказания и вред
- индивидуальная непереносимость,
- дети до 3 лет.
Не стоит злоупотреблять ягодами жимолости. Чрезмерное их употребление может привести к нарушению работы пищеварительной системы, мышечным спазмам и кожным высыпаниям.
Профилактика
Для почек, сердца, от отеков, простуды и т.д. В профилактических целях необходимо съедать суточную норму ягод (см. выше) в течение всего дня. Не рекомендуется делать это за раз.
Для глаз. Снимает воспаления и усталость.
Залейте 2 ст.л. листьев 1 стаканом горячей воды. Дайте настояться полчаса. Обмакните вату в получившимся настое и приложите ее в виде компресса на глаза. Продолжительность процедуры — 20 мин.
От экземы, псориаза и т.п. Разделите ягоду на 2 части. Должен выделиться сок. Протирайте проблемные участки половинкой. Курс профилактики составляет 14 дней.
Целебные свойства жимолости помогут справиться со многими проблемами со здоровьем. Чтобы растение принесло настоящую пользу вашему организму, принимайте ее в свежем виде и соблюдайте суточную норму потребления.
Видео. Что за чудо-ягода жимолость
Вопрос-ответ
Какой вред приносит жимолость
Помимо этого, переизбыток жимолости может стать причиной кожных высыпаний, мышечных спазмов, расстройства желудка у детей. Специалисты рекомендуют с осторожностью употреблять жимолость в период беременности и лактации ввиду проявления возможных аллергических реакций у матери и ребенка.
Кому противопоказана жимолость
Также жимолость не рекомендуется есть во время беременности и при грудном вскармливании. Эти ягоды вредны людям, которые имеют повышенную кислотность желудка и страдают болезнями двенадцатипёрстной кишки.
Сколько ягод жимолости можно съедать в день
Сколько можно есть жимолости? Чтобы получить всю пользу жимолости, достаточно съедать 100 г ягодок в день. При небольшом превышении этой дозировки, скорее всего, ничего плохого не случится. Противопоказана жимолость тем, у кого раньше была аллергия на витамины группы В.
Какие болезни лечит жимолость?
Сок зрелых плодов применяется для лечения микозов и язв, а настойки из цветков и листьев укрепляют здоровье глаз, горла и кожи. В тибетской медицине отвар из коры прописывался в качестве лекарства от головной боли, ревматизма, артрита, а также от сильной боли в животе.
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить жимолость в свой рацион, убедитесь, что вы знаете, какие сорта съедобны. Некоторые виды жимолости могут быть ядовитыми, поэтому лучше покупать ягоды в проверенных местах или собирать их самостоятельно, если вы уверены в своих знаниях.
СОВЕТ №2
Употребляйте жимолость в умеренных количествах. Хотя ягоды богаты витаминами и антиоксидантами, чрезмерное потребление может вызвать расстройства пищеварения. Рекомендуется начинать с небольших порций, особенно если вы пробуете жимолость впервые.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Если у вас есть предрасположенность к аллергиям на ягоды, попробуйте жимолость в минимальных количествах и следите за реакцией организма. При появлении каких-либо негативных симптомов лучше отказаться от употребления.
СОВЕТ №4
Используйте жимолость не только в свежем виде, но и в кулинарии. Ягоды отлично подходят для приготовления компотов, варенья и десертов. Это не только разнообразит ваш рацион, но и поможет сохранить полезные свойства жимолости.
